Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe - Kudapan basah dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kue basah semakin banyak dan kreatif, bahkan menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai beraneka varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kue basah untuk diwujudkan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan basah dapat dibuat camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Kecuali cocok untuk buah hati-anak, bahan-bahan dari kue basah juga aman dikonsumsi tiap-tiap hari sebab tak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.
Kamu bisa buat Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe menggunakan 15 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe
- Sediakan 500 gr tepung terigu.
- Bunda butuh 4 butir telur.
- Sediakan 120 gr margarin (lelehkan).
- Anda butuh 250 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdm saft instant/ragi roti/fermipan.
- Siapkan 4 sdm susu kental manis putih.
- Siapkan 2 sachet vanili bubuk.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sachet santan kemasan (sy: merk sun kara 65 ml).
- Sediakan 700 ml air hangat.
- Sediakan Untuk isian nya:.
- Siapkan 1/2 bungkus keju (potong korek api agak tebal).
- Sediakan 3 sdm SKM putih.
- Sediakan Untuk toping nya:.
- Bunda butuh 1/2 bungkus keju (parut).
Langkah-langkah memasak Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe
- Siapkan semua bahan.
- Lelehkan mentega/margarin & kembangkan ragi dengan cara : campurkan 1 sdm gula, 1 sdm ragi/saft instan, & 1/2 gelas air hangat (air & gula ambil dari yg sdh ditakar y bun).. diamkan & tunggu sampai berbuih sprti d gambar y Bun (ini tandanya raginya masih aktif)...
- Masukkan gula pasir & telur ke dalam wadah, mixer dari speed rendah sampai ke speed maximal selama 8-10 menit.. nanti hasilnya jadi kental pucat...
- Ini penampakan teksturnya stlh di mixer.
- Lalu masukkan tepung terigu, vanili, air campuran ragi, santan kemasan, & air.. mixer dengan speed rendah dulu biar g ambyar.. 😅 lalu naikkan speed.. sy mixer +/- 10 menit & pastikan sdh tercampur rata...
- Lalu masukkan margarin/mentega yg sdh dilelehkan.. mixer lagi sampai tercampur rata...
- Pindahkan ke wadah/baskom yg agak besar karena adonannya mw kita diamkan sampai kembang 2x lipat.. sy diamkan selama 1 jam atau 1,5 jam, tergantung cuaca.. jangan lupa ditutup, bisa pakai serbet/wrapping/tutup baskom nya.
- Ini stlh kembang 2x lipat.. maaf adonan yg pertama lupa d foto pas udah ngembang.. ini ukuran baskomnya sama kyk yg diatas kok Bun.. ✌️😅✌️.
- Jangan kaget y Bun pas kena centong/sendok nnti adonannya bakal turun.. tapi emang bgitu...
- Siapkan teflon pukis, lalu olesi dengan mentega.. masukkan adonan pukisnya 3/4 dari cetakan.. lalu masukkan potongan keju yg sdh direndam dengan SKM putih...
- Tutup teflon pukisnya.. Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 5 menit.. lalu beri parutan keju & tutup kembali selama 3 menit.. jadi deh.. tinggal di angkat & disalin k piring saji...
- Ini dia hasilnya.
- Jadinya begini stlh dimasukin ke dalam plastik mika.. 😍.
Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe - Buat kamu yang mempunyai waktu luang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa variasi kue berair. Kamu tidak perlu cemas karena tidak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar memudahkan kamu.Mudah sekali bukan buat Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue
