Pukis keju - Manis berair saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kue berair kian banyak dan kreatif, malah menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab mempunyai berbagai varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis basah untuk diwujudkan di rumah atau untuk berjualan. Kue basah bisa dihasilkan camilan bergizi ketika bersantai dengan keluarga. Kecuali cocok untuk buah hati-si kecil, bahan-bahan dari kue berair juga aman dikonsumsi tiap hari sebab tak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.
Tekstur empuk dan rasa nikmat memang menggoda lidah.
Kue pukis yang berasal dari Banyumas, Jawa tengah. „Pukis" siekia malonaus pirmo įspūdžio kirpykloje ir susidraugauja su vaikais, kuriems iki šiol Linksmi ir profesionalūs „Pukio" meistrai stengsis rasti bendrą kalbą su vaiku, pasiūlys žaismingą kėdę.
Menariknya, bagian atas pukis biasanya ditambahkan topping yang bikin makin lezat, seperti cokelat atau keju.
Inilah resep dan cara membuat pukis keju yang bisa kamu praktikkan di rumah!
Kamu bisa membuat Pukis keju memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Pukis keju
- Siapkan 200 gr tepung terigu (saya segitiga biru).
- Sediakan 1 sdt Fermipan.
- Siapkan 125 gr gula pasir (kalau suka manis banget tambah jadi 150 gr).
- Bunda butuh 2 butir telur ayam.
- Anda butuh 150 ml susu cair/UHT putih.
- Sediakan 65 ml santan kara (kemasan kecil).
- Kamu butuh 2 sdm mentega/margarin dicairkan.
- Bunda butuh 50-100 gr Keju untuk parut dan dipotong2 persegi panjang.
Langkah-langkah membuat Pukis keju
- Campur terigu, fermipan, gula, aduk rata.
- Masukkan telur perlahan lalu aduk rata, tekstur berbulir bulir.
- Masukkan susu dan santan perlahan, dan aduk rata hingga tidak ada buliran lagi. Tutup adonan dan diamkan 40 - 50 menit..
- Sementara menunggu adonan mengembang, parut keju dan cairkan mentega/margarin. Setelah adonan siap masukkan mentega cair dan keju parut. Saya pakai cheddar lembaran untuk toppingnya dan dipotong2 kecil persegi panjang..
- Oleskan cetakan pukis dengan mentega/margarin, panaskan dan setelah panas tuang adonan 3/4 cetakan. Setelah permukaan baru mulai kering letakan topping keju diatasnya. Tutup cetakan masak hingga bagian bawah/samping kecoklatan. Bisa dicongkel dengan sumpit atau lidi untuk melihatnya..
Pukis keju - Buat kau yang mempunyai waktu senggang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa tipe kue basah. Kamu tak perlu kuatir karena tak dapat membuatnya, karena ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kau.Gampang sekali kan buat Pukis keju ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue
