Kue pukis jadul - Kudapan basah dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kue berair semakin banyak dan kreatif, pun menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai beragam varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kue berair untuk diciptakan di rumah atau untuk berjualan. Kue berair dapat diwujudkan camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Selain pantas untuk si kecil-si kecil, bahan-bahan dari kudapan manis berair juga aman dikonsumsi tiap-tiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Kue pukis jadul Cara Membuat Kue Pukis - Versi Wikipedia, pukis merupakan salah satu kue jadul khas Indonesia. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan juga santan. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Kamu bisa buat Kue pukis jadul menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kue pukis jadul

  1. Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
  2. Kamu butuh 150 gram gula pasir.
  3. Siapkan 3 butir telur.
  4. Bunda butuh 1 sdt emulsifier (TBM/SP/Ovalet).
  5. Sediakan 1 bungkus vanilli bubuk.
  6. Sediakan Secukupnya garam.
  7. Sediakan 1 sdt ragi instan (fernipan).
  8. Siapkan 350 ml santan kental (rebus dulu dan biarkan hangat).
  9. Siapkan 70 gram margarin (lelehkan).
  10. Siapkan 1 sachet susu kental manis.
  11. Siapkan Secukupnya pasta pandan (opsional).

Langkah-langkah buat Kue pukis jadul

  1. Campur telur, gula pasir, emulsifier, garam dan vanilli bubuk. Mixer sampai mengembang dan putih kaku.
  2. Masukkan santan hangat dan tepung terigu secara bergantian sambil terus di mixer (kecepatan rendah) jika sudah tercampur rata matikan mixer.
  3. Karena baskom yang tadi gak muat akhirnya aku pindahkan ke panci yang lebih tinggi (aku buat satu setengah kali resep ya hasilnya jadi kurleb 40an biji) masukkan ragi instan/fernipan lalu aduk rata pakai spatula saja.
  4. Masukkan margarin leleh dan susu kental manis, aduk rata.
  5. Diamkan adonan selama 30-45 menit.
  6. Setelah 30 menit adonan akan mengembang, aduk sampai adonan kempes.
  7. Panaskan cetakan pukis pakai api kecil saja, oles dengan margarin agar tidak lengket. Tuang adonan pukis dalam gelas takar agar lebih mudah menuangkan dalam cetakan. Masukkan adonan 3per4 bagian saja dan tunggu hingga matang (kalo mau diberi topping tunggu hingga pukis setengah matang).
  8. Setelah pukis matang, angkat dan segera oles semua bagian dengan margarin agar tidak kering dan keras ketika dingin nanti.
  9. Kue pukis jadul siap disajikan, selamat mencoba 😁 aku buat 2 versi ya, original dan pandan. Kalo mau rasa pandan tinggal tuang pasta pandan dalam adonan ketika mau dipanggang 😄.

Kue pukis jadul - Buat kau yang memiliki waktu senggang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian jenis kudapan manis basah. Kamu tidak perlu kuatir sebab tak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar memudahkan kau.Gampang sekali bukan membuat Kue pukis jadul ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue