Pukis pandan - Kudapan basah dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kue basah semakin banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab memiliki bermacam-macam varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis basah untuk diciptakan di rumah atau untuk berjualan. Kue berair dapat dijadikan camilan bergizi ketika bersantai dengan keluarga. Kecuali sesuai untuk si kecil-buah hati, bahan-bahan dari kue berair juga aman dikonsumsi tiap hari karena tak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.
Pukis merupakan nama sebuah kue basah khas nusantara yang lembut dan sangat mudah dijumpai di toko-toko kue maupun penjual kaki lima.
Sekarang kita akan membuat kue pukis dengan rasa pandan yang sangat khas dari aroma dan rasanya, sehingga nantinya kue pukis ini akan sangat enak untuk kita nikmati.
Berbicara soal pukis, disini kami akan membagikan resep pukis yang enak dan lembut saat digigit yakni kue pukis pandan.
Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan.
Anda bisa memasak Pukis pandan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Pukis pandan
- Bunda butuh 300 g tepung terigu (segitiga biru).
- Bunda butuh 3 butir telur.
- Sediakan 180 g gula pasir.
- Bunda butuh 250 ml susu cair full cream.
- Anda butuh 50 ml air endapan daun pandan dan suji (me: cairan pasta pandan).
- Kamu butuh 50 g mentega (cairkan).
- Siapkan Bahan biang:.
- Anda butuh 25 g tepung terigu.
- Siapkan 10 g ragi instan.
- Sediakan 50 ml air hangat kuku.
- Kamu butuh Topping (sesuai selera) :.
- Sediakan Keju cheddar.
- Bunda butuh Meises coklat.
Cara memasak Pukis pandan
- Campur bahan biang. Aduk perlahan. Diamkan selama 10-15 menit hingga berbuih (tanda ragi aktif).
- Aduk telur dan gula pasir. Masukkan susu dan endapan daun pandan suji (me:pasta pandan). Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan adonan biang. Aduk rata. Masukkan mentega dan garam. Aduk lagi hingga rata..
- Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan kurleb 1-2 jam (hingga mengembang) tergantung suhu udara masing2 ya... Saya cukup 1 jam udah meluber adonannya. Jangan lupa selalu mengaduk adonan sebelum dituang ke cetakan..
- Panaskan cetakan, olesi dengan mentega tipis2 untuk pertama kali saja. Test cetakan dengan memercikkan api, jika udah bunyi 'cess' tandanya adonan siap tuang..
- Tuang adonan secukupnya ke dalam cetakan. Pada saat menuang, api harus besar. Setelah adonan naik mengembang, kecilkan api. Jika sudah mulai berongga, beri topping sesuai selera. Tutup jika permukaan pukis sudah berongga..
- Angkat jika pukis sudah matang sempurna..
Pukis pandan - Buat kamu yang memiliki waktu luang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian macam kudapan manis basah. Kamu tidak perlu kuatir sebab tak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kamu.Gampang sekali kan memasak Pukis pandan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue
