Pastel aka Jalangkote - Kudapan basah dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kudapan manis basah kian banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab memiliki berjenis-jenis varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis berair untuk diwujudkan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan basah bisa dibuat camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Selain layak untuk si kecil-si kecil, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi setiap hari sebab tak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Pastel aka Jalangkote JAKARTA, KOMPAS.com - Jalangkote adalah camilan khas Sulawesi. Bentuk dari camilan ini mirip sekali. Jalangkote sekilas mirip pastel, tapi punya kulit lebih tipis dan isian beragam. Resep jalangkote sebenarnya tak sulit dicari, Anda bisa menemukannya lewat internet. Kamu bisa buat Pastel aka Jalangkote menggunakan 24 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pastel aka Jalangkote

  1. Kamu butuh Bahan Kulit:.
  2. Anda butuh 500 gram tepung segitiga biru.
  3. Siapkan 1 sdm tepung sagu/ tapioka.
  4. Siapkan 80 gram margarin serbaguna.
  5. Siapkan 1 sachet royco rasa ayam.
  6. Siapkan Sedikit garam.
  7. Anda butuh Secukupnya air.
  8. Siapkan Bahan Isian:.
  9. Sediakan 300 gram wortel potong kotak kecil.
  10. Kamu butuh 300 gram kentang potong kotak kecil.
  11. Sediakan 4 pcs sosis ayam potong kotak kecil.
  12. Sediakan 1 genggam jamur kuping kering (rendam air panas sampe mekar).
  13. Sediakan 250 gram bihun beras (rendam hingga siap pke).
  14. Anda butuh 2 butir telor.
  15. Bunda butuh 1 buah kecil bawang bombay.
  16. Kamu butuh 1 batang besar bawang prei.
  17. Anda butuh 1 sdm bawang putih halus.
  18. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
  19. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  20. Bunda butuh 2 sdm saos tiram.
  21. Sediakan 2 sachet royco rasa ayam.
  22. Sediakan Secukupnya garam.
  23. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  24. Sediakan Secukupnya kecap manis.

Langkah-langkah membuat Pastel aka Jalangkote

  1. Setelah siap dipotong-potong semua bahan isian, siapkan wajan beri minyak goreng sekitar 5 sdm kemudian orak arik 2 butir telur yang sdh diberi garam + merica.. Setelah matang langsung tumis bawang putih halus + bawang bombai hingga layu...
  2. Selanjutnya masukkan secara beurutan sosis, aduk rata sebentar, lalu kentang, wortel.. Masak hingga terlihat layu dan masukkan jamur kuping.. Berikan semua bumbu kecuali garam.. Setelah rata masukkan bihun dan garam.. aduk hingga masak betul (tanek).. Koreksi rasa.
  3. Sambil nunggu dingin isiannya, buat telor rebus dan kulit pastelnya.
  4. Cara membuat kulit pastel: aduk semua bahan kering, kemudian masukkan margarin acak pke garpu hingga menghasilkan buliran seperti pasir.. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sampe adonan siap digiling...
  5. Giling dengan ketebalan paling besar hingga adonan abis, selanjutnya pindah ke ketebalan yang agak tipis (sesuai keinginan).. Potong seukuran cetakan pastel, isi dengan isian yang sudah dibuat tadi dan tambahkan irisan telor rebus.. Olesin air sedikit pada tepian kulit pastel agar merekat.. Atau sudah mahir dalam memilin gak perlu diolesin air.. Terakhir taburi tepung tapioka dan masukkan ke plastik yang sdh dipotongin sesuai ukuran...
  6. Simpan diwadah (mika).. Atau bisa langsung digoreng.. Selamat mencoba ^^.
  7. Ini yang sudah beku masuk frezzer.
  8. Penampakan yang langsung di goreng.
  9. Siap dijual 😁 ini bentuknya sudah mulai lihai memilinnya.. Awal2 msh pke cetakan...
  10. Versi dengan cetakan manual yang sudah digoreng.
  11. Ngeliatin terus malah bikin laper 😂.

Pastel aka Jalangkote - Buat kau yang memiliki waktu luang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian jenis kudapan manis berair. Kau tidak perlu kuatir sebab tidak dapat membuatnya, sebab ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sangat mempermudah kau.Mudah sekali kan buat Pastel aka Jalangkote ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue