Empek-empek Pastel isi Pepaya - Kue basah saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kue berair kian banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab mempunyai beraneka varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kue basah untuk dijadikan di rumah atau untuk berjualan. Manis berair dapat dibuat camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Selain cocok untuk si kecil-buah hati, bahan-bahan dari kue berair juga aman dikonsumsi setiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Empek-empek Pastel isi Pepaya Egg nested fish cakes or we call it pempek or empek empek in Indonesia is a popular street food. Just like it's called, whole hard-boiled egg is nested inside a fish cake and then fried and drenched in spicy sweet sauce. They can also be made without the egg inside. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Kamu bisa membuat Empek-empek Pastel isi Pepaya menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Empek-empek Pastel isi Pepaya

  1. Kamu butuh 250 gram Tepung terigu.
  2. Sediakan 100 gram/secukupnya Tepung Kanji.
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Sediakan 250 ml Air panas.
  5. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  6. Kamu butuh Bahan isi:.
  7. Sediakan 1 buah sedang Pepaya muda.
  8. Anda butuh 50 gram Udang rebon kering.
  9. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  10. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  11. Sediakan 1/2 sendok teh Merica.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Siapkan 100 ml Air kaldu.
  14. Anda butuh Bahan kuah cuka:.
  15. Kamu butuh 250 gram Gula merah.
  16. Kamu butuh 10 siung Bawang putih.
  17. Siapkan 100 gram Udang rebon kering.
  18. Siapkan 15 buah Cabe rawit.
  19. Siapkan 2 sendok makan Asam jawa.
  20. Kamu butuh 1secukupnyae Garam.
  21. Anda butuh 250 ml Air.

Langkah-langkah buat Empek-empek Pastel isi Pepaya

  1. Kupas pepaya, parut dengan parutan keju. Peras air pepaya agar tidak pahit..
  2. Aduk tepung terigu dengan air panas, sampai tepung mengental. Masukkan sedikit demi sedikit tepung kanji sampai adonan kalis. Tambahkan garam..
  3. Isi: haluskan bumbu, tumis bumbu lalu masukkan pepaya. Tambahkan air kaldu lalu tumis sampai kering pepaya..
  4. Kuah cuka: Siapkan air, masukkan gula, asam jawa garam dan bawang putih+udang+cabe rawit yang telah digiling halus. Didihkan lalu saring..
  5. Ambil setengah kepal adonan, pipihkan lalu masukkan tumisan pepaya, tutup kembali. Bagian tepinya dipilin menyerupai bentuk pastel..
  6. Panaskan minyak, masak dengan api kecil Hidangkan bersama kuah cuka..

Empek-empek Pastel isi Pepaya - Buat kamu yang memiliki waktu lengang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian variasi kue berair. Kau tak perlu cemas karena tidak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan sangat memudahkan kau.Gampang sekali bukan bikin Empek-empek Pastel isi Pepaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue