Lumpur Surga Pandan - Kue basah dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kue basah kian banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai pelbagai varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kue berair untuk diciptakan di rumah atau untuk berjualan. Manis basah bisa dijadikan camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Selain layak untuk si kecil-si kecil, bahan-bahan dari kudapan manis berair juga aman dikonsumsi setiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Lumpur Surga Pandan Kue manis yang kalo dimakan pecah di lidah cocok untuk. Untuk membuat kue lumpur surga khas daerah Banjarmasin. Ciri khas dari kue lumpur pandan adalah warna hijau yang berasal dari daun pandan atau suji. Namun, saat ini bisa diperoleh secara praktis menggunakan pasta. Anda bisa buat Lumpur Surga Pandan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Lumpur Surga Pandan

  1. Sediakan Bahan hijau.
  2. Kamu butuh 10 lembar Daun pandan (sisakan sedikit untuk hiasan).
  3. Bunda butuh 3 butir Telur.
  4. Bunda butuh 9 sdm Gula pasir.
  5. Sediakan 3 sdm Tepung terigu.
  6. Kamu butuh 150 ml Air (3/4 gelas).
  7. Siapkan 150 ml Santan (3/4 gelas).
  8. Sediakan Pewarna + perisa hijau pandan.
  9. Bunda butuh Bahan putih.
  10. Anda butuh 150 ml Santan (3/4 gelas).
  11. Kamu butuh 2 sdm Tepung beras.
  12. Siapkan 1 sdm Maizena.
  13. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
  14. Siapkan 1/4 sdt Garam.

Langkah-langkah membuat Lumpur Surga Pandan

  1. Blender daun pandan, buat sari pandan dengan 150 ml air. Saring..
  2. Campur semua bahan lapisan hijau. Tambahkan sari pandan dan pewarna + perisa hijau pandan secukupnya (saya pakai 1 tetes kecil saja). Aduk rata, kemudian disaring..
  3. Masukkan adonan hijau ke aluminium foil atau wadah tahan kukus lainnya, setinggi 3/4 wadah. Kukus 10-15 menit..
  4. Campur semua bahan lapisan putih, aduk sampai rata dengan api kecil. Aduk terus sampai mengental..
  5. Tambahkan adonan putih di atas lapisan hijau tadi. Kukus lagi sekitar 10 menit..
  6. Tambahkan hiasan potongan daun pandan agar tampak lebih menarik..

Lumpur Surga Pandan - Buat kamu yang memiliki waktu lowong dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa tipe kudapan manis berair. Kamu tidak perlu cemas sebab tak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan betul-betul mempermudah kamu.Gampang sekali bukan memasak Lumpur Surga Pandan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue