KUE PANCONG/BANDROS - Kudapan berair saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kue berair semakin banyak dan kreatif, bahkan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab mempunyai beraneka varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis berair untuk dijadikan di rumah atau untuk berjualan. Manis basah dapat dihasilkan camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Kecuali layak untuk si kecil-si kecil, bahan-bahan dari kue berair juga aman dikonsumsi tiap-tiap hari sebab tak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.

KUE PANCONG/BANDROS Kue tradisional yang gurih ini sangat cocok untuk menikmati waktu libur anda bersama keluarga :D (resep/cara membuat ada disetiap foto). Kue pancong, pukis, dan bandros menjadi beberapa jenis jajanan pasar yang sangat diminati di pasaran saat ini. Walaupun namanya berbeda, bentuk dan warna mereka mirip sehingga sering. Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Bunda bisa membuat KUE PANCONG/BANDROS memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat KUE PANCONG/BANDROS

  1. Anda butuh 300 gr tepung beras.
  2. Sediakan 100 gr gula pasir.
  3. Siapkan 1/2 butir kelapa muda buang kulit hitamnya, lalu parut kasar.
  4. Sediakan 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa agak tua.
  5. Sediakan 3 butir telur kocok lepas.
  6. Siapkan 2 sdt garam halus.
  7. Anda butuh 3 sdm margarin cair.
  8. Siapkan 10 lbr daun pandan blender dgn 50ml santan. Saring ambil jusnya.
  9. Kamu butuh 1 sdm pasta pandan (secukupnya).
  10. Siapkan 1 sdt vanili bubuk.

Cara memasak KUE PANCONG/BANDROS

  1. Kelapa parut dikukus terlebih dahulu kira-kira 7 menit..
  2. Selagi kelapa dikukus, larutkan tepung beras, gula pasir, garam, vanili, dan jus daun pandan dengan santan. Aduk rata hingga semua bahan tercampir rata. Tambahkan pasta pandan lalu aduk rata lagi. Kemudian masukkan kelapa kukus panas-panas. Aduk rata perlahan. Tambahkan kocokan telur dan margarin cair. Aduk rata. Diamkan sebentar kira-kira 10 menit.
  3. Setelah 10 menit, panaskan cetakan pancong dengan margarin atau minyak goreng yang baru. Masukkan adonan pancong hingga hampir penuh (jangan lupa adonannya diaduk dulu lagi). Gunakan api kecil saja. Jangan tutup dulu sampai 3 menit. Tambahkan toping yang anda suka (saya pakai toping gula pasir, potongan keju milky soft, dan meses). Setelah diberi toping, baru ditutup. Masak hingga matang kecoklatan. Ingat, ya. Apinya kecil saja..
  4. Biasanya saya menunggu sampai masak kira-kira 7 menitan. Sambil sesekali diperiksa agar tak gosong..
  5. Setelah matang keluarkan dari cetakan. Masak lagi sisa adonan sampai habis..
  6. Sajikan selagi hangat..
  7. .

KUE PANCONG/BANDROS - Buat kau yang mempunyai waktu senggang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian macam kudapan manis basah. Kau tidak perlu cemas karena tak dapat membuatnya, karena ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kau.Gampang sekali bukan memasak KUE PANCONG/BANDROS ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue