Bandros atau pancong - Kue berair dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kue basah kian banyak dan kreatif, malah menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab mempunyai beragam varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kue basah untuk diwujudkan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan berair dapat diciptakan camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Kecuali layak untuk buah hati-buah hati, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi setiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.
Cara mudah membuat kue bandros atau pancong yang enak #lukmanfamily #caramembuat #resep.
Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa tua.
Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis.
Sedangkan kue rangi cetakannya jauh lebih kecil dan pendek (tidak cekung.
Anda bisa memasak Bandros atau pancong menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bandros atau pancong
- Bunda butuh 250 gram tepung beras.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka/sagu.
- Siapkan 600 ml santan kental.
- Sediakan 1 1/4 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (saya bagian putihnya saja).
- Sediakan secukupnya Gula pasir untuk taburan.
Cara membuat Bandros atau pancong
- Masak santan terlebih dahulu sampai suhu hangat2 kuku jgn mendidih ya cuma asal hangat saja....
- Siapakan wadah campur tepung beras,terigu dan kelapa parut. Dan garam aduk sampai rata..
- Kemudian masukan santan perlahan-lahan sambil diaduk dgn whisk sampai rata..
- Panaskan cetakan pancong atau pukis,kalo saya yg ada dirumah cetakan martabak mini atau kue lumpur.oles dgn minyak sayur dan dgn api kecil saja ya..
- Masukan adonan hingga penuh dan biarkan sampai mengeluarkan gelembung lalu tabur gula pasir diatasnya tutup sebentar kemudian angkat..
- Sajikan hangat dgn taburan gula pasir diatasnya...
Bandros atau pancong - Buat kamu yang mempunyai waktu lengang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian jenis kue berair. Kau tidak perlu khawatir sebab tidak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan amat mempermudah kamu.Mudah sekali bukan memasak Bandros atau pancong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue
