Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong - Manis berair saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kue basah kian banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab memiliki pelbagai varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis basah untuk dibuat di rumah atau untuk berjualan. Manis berair dapat dijadikan camilan bergizi ketika bersantai dengan keluarga. Selain layak untuk anak-anak, bahan-bahan dari kue berair juga aman dikonsumsi tiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong Kue mangkok memiliki rasa yang legit dan empuk merupakan kue tradisional khas nusantara yang hingga kini masih mudah kita jumpai karena memang masih cukup banyak peminatnya. Kue ini termasuk jenis kue basah yang memiliki berbagai fariasi jenis. Kue mangkok adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai atau tape singkong atau tape singkong yang dimasak dengan cara dikukus. berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya. Tape singkong pun juga bisa diolah menjadi kue mangkok. Anda bisa buat Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

  1. Bunda butuh 125 gr tepung beras.
  2. Sediakan 65 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 200 ml air.
  4. Sediakan 150 gr gula pasir.
  5. Sediakan 1 sdt ragi instan.
  6. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  7. Siapkan 50 ml air hangat.
  8. Sediakan 1/4 sdt baking powder.
  9. Bunda butuh Pewarna makanan aroma pandan.

Cara membuat Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

  1. Rebus 200 ml air dengan gula. Biarkan hingga gula larut. Lalu biarkan hingga dingin. Sisihkan.
  2. Dalam mangkok masukan ragi gula pasir 1 sdm dan 50 ml air hangat. Aduk rata biarkan hingga selama 10 menit biarkan hingga mengembang. Sisihkan.
  3. Dalam wadah masukan tepung terigu tepung beras aduk rata. Lalu masukan larutan air gula. Aduk hingga halus. (Jangan sampai ada yang tepung yang menggumpal, bisa buat di saring).
  4. Lalu masukan ragi yang sudah mengembang ke dalam adonan tepung aduk rata. Tutup baskom. Biarkan hingga mengembang dua kali lipat. Aduk rata.
  5. Tambahkan baking powder. Aduk rata. Tambahkan juga pewarna makanan. Aduk kembali.
  6. Panaskan dandang dan cetakan kue mangkok. Alasi tutup dengan lap. (Note. Cetakan jangan di kasih minyak ataupun margarin ya) Jika sudah panas dan mengeluarkan uap yang banyak tuang adonan hingga penuh. Gunakan api besar. Kukus hingga 20 menit. Angkat dan dinginkan(Note. Tutup dandang jangan di buka ya biarkan hingga mekar sempurna dan pastikan di tutup sempurna, Angkat kue yang sudah matang dari cetakan kalau cetakannya sudah benar-benar dingin agar kue tidak patah). Sajikan.

Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong - Buat kamu yang memiliki waktu luang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa jenis kue berair. Kamu tidak perlu kuatir karena tidak dapat membuatnya, karena ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan sangat mempermudah kamu.Gampang sekali bukan memasak Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue