Kue Mangkok Tanpa Tape - Kue berair saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kudapan manis basah kian banyak dan kreatif, bahkan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab mempunyai bermacam-macam varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kue berair untuk dijadikan di rumah atau untuk berjualan. Kue basah bisa diciptakan camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Kecuali cocok untuk anak-anak, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi tiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.
Untuk resep kue apam Jawa umumnya menggunakan ragi sebagai bahan.
Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.
Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal, serta lembap.
Biasanya kue mangkok ini dijadikan sajian wajib saat sedang ada pertemuan atau pesta.
Bunda bisa buat Kue Mangkok Tanpa Tape memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kue Mangkok Tanpa Tape
- Sediakan 300 gr tepung beras.
- Siapkan 500 ml santan kekentalan sedang (sy ganti susu cair).
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Pewarna makanan (sesuai selera).
Cara buat Kue Mangkok Tanpa Tape
- Siapkan panci, masukkan santan dan gula, masak sambil diaduk hingga gula larut. Tidak perlu sampai mendidih. Diamkan sebentar agak tidak terlalu panas..
- Sembari menunggu santan, siapkan tepung beras dan ragi. Masukkan dalam 1 wadah agak besar, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian masukkan garam. Aduk hingga halus, bila perlu saring agar tidak ada tepung yg bergrindil. Diamkan selama 3 jam..
- Setelah itu aduk agar busa hilang kemudian beri pewarna, aduk rata kembali. Panaskan panci selama kira2 10 menit. Tata cetakan ke dalam panci, tuang adonan ke dalam cetakan. Masak selama 20 menit..
- Angkat dan keluarkan dari cetakan (lebih baik tunggu agak dingin)..
- Siap disajikan.
Kue Mangkok Tanpa Tape - Buat kamu yang mempunyai waktu lowong dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian jenis kue berair. Kau tidak perlu kuatir sebab tidak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan amat mempermudah kamu.Mudah sekali kan bikin Kue Mangkok Tanpa Tape ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue
