Kue bangkit - Manis basah saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kue berair semakin banyak dan kreatif, malah menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai bermacam-macam varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kue basah untuk dibuat di rumah atau untuk berjualan. Manis berair bisa dihasilkan camilan bergizi ketika bersantai dengan keluarga. Kecuali layak untuk buah hati-anak, bahan-bahan dari kue berair juga aman dikonsumsi tiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.
Kue Bangkit adalah oleh-oleh kuliner khas Riau.
Disebut 'bangkit' karena saat matang, kue ini akan mengembang dua kali lipat Ketika dimakan, kue bangkit nan manis akan langsung lumer di mulut.
Mendengarkan resep kue bangkit bahan kue bangkit cara membuat kue bangkit enak.
Masih membahas seputar pembuatan kue kering tradisional, kali ini saya akan share bagaimana cara.
Bunda bisa memasak Kue bangkit memakai 9 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kue bangkit
- Siapkan 300 gr Tepung tapioka.
- Siapkan Daun pandan 3lbr (potong2).
- Siapkan 200 gr Gula halus.
- Sediakan 1/2 sdt Baking powder.
- Anda butuh 1 bh Telur.
- Anda butuh Mentega 50gr(me blueband).
- Anda butuh Santan instan 60ml (kara).
- Siapkan 3 sdm Susu full cream.
- Siapkan Garam 1/4sdt tdk jg gpp.
Cara buat Kue bangkit
- Campur tapioka dgn daun potongan daun pandan, sangrai dgn api kecil hingga daun pandan mengering dan tapioka menjadi ringan. Angkat dinginkan/ hilangkan uap panasnya..
- Campur gula telur dan mentega dgn menggunakan mixer/garpu agar tercampur rata.
- Masukan tepung tapioka yg sdh disangrai dgn cara disaring sedikit2 sambil trus diaduk..
- Masukan garam, baking powder, dan susu aduk kembali hingga rata bisa menggunakan tangan..
- Masukam santan instan kara kemudian aduk. Tekstur adonan puyar namun saat dikepal bs menyatu..
- Cetak adonan menggunakan cetakan kue bangkit, eluarkan taro diatas loyang kemudian panggang dlm oven kurleb 25-30menit hingga kering (sy sukanya yg agak2berwarna kuning).
- Angkat hilangkan uap panasnya kemudian taro dlm toples..
- .
- Lezatoosss.
Kue bangkit - Buat kau yang memiliki waktu lengang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa jenis kue basah. Kau tidak perlu khawatir karena tidak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan betul-betul mempermudah kau.Mudah sekali bukan bikin Kue bangkit ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue
