Red Velvet Banana Carrot Cupcakes - Kue berair dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kudapan manis basah semakin banyak dan kreatif, malah menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena memiliki berbagai varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kue basah untuk diwujudkan di rumah atau untuk berjualan. Manis basah bisa dihasilkan camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Kecuali layak untuk anak-anak, bahan-bahan dari kudapan manis berair juga aman dikonsumsi tiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Red Velvet Banana Carrot Cupcakes Anda bisa memasak Red Velvet Banana Carrot Cupcakes menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Red Velvet Banana Carrot Cupcakes

  1. Siapkan 1 butir telur.
  2. Siapkan 80 gram wortel kupas bersih.
  3. Sediakan 120 gram pisang matang dikupas.
  4. Sediakan 200 gram terigu segitiga.
  5. Sediakan 120 gram gula halus.
  6. Siapkan 100 ml minyak goreng.
  7. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
  8. Kamu butuh 1 sdt baking powder.
  9. Sediakan 1/2 sdt baking soda.
  10. Sediakan 1/2 sdt garam.
  11. Bunda butuh 1 sdt pasta red velvet.
  12. Sediakan Secukupnya mini choco chips.

Cara memasak Red Velvet Banana Carrot Cupcakes

  1. Pertama siapkan semua bahan..
  2. Campur dan ayak bahan kering (terigu, susu bubuk, baking powder, baking soda, dan garam)..
  3. Hancurkan pisang dengan garpu, lalu sisihkan. (saat masih ada kulitnya ditimbang 170 gram, setelah dikupas 120 gram, jadi kalau menimbang pisang sebaiknya dikupas dulu ya Gaes, karena selisih beratnya cukup banyak)..
  4. Kupas wortel, lalu parut dengan parutan keju, kemudian sisihkan. (kalau wortel ini sebelum dikupas dan dibersihkan beratnya 120 gram, setelah dibersihkan jadi 80 gram)..
  5. Selanjutnya campur telur dengan gula halus. (kalau tidak ada gula halus bisa diganti gula pasir). Kocok dengan garpu / whisk / mixer sampai tercampur rata, lalu tuang ke adonan kering (tepung)..
  6. Aduk sebentar, kemudian tambahkan adonan pisang, aduk lagi, tambahkan juga wortel parut, aduk rata..
  7. Selanjutnya tambahkan minyak goreng, lalu aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata, yang terakhir tambahkan pasta red velvet, lalu aduk sampai semua tercampur rata. Kemudian masukkan ke piping bag, agar nanti mudah saat memasukkan adonan kedalam cup dan nggak belepotan..
  8. Panaskan oven dengan api sedang, minimal 10 menit sebelum digunakan. Selagi menunggu oven panas merata, siapkan cup (saya pakai cup bolu kukus ukuran kecil), lapisi dengan kertas cup, lalu isi dengan adonan +/- 3/4 tinggi cup, selanjutnya taburi chocochips ukuran kecil di permukaan adonan..
  9. Kemudian panggang dengan api sedang 30-40 menit. Saya pakai oven tangkring, jadi nggak bisa dipastikan suhunya, selain itu tiap oven beda-beda jadi lama memanggang juga disesuaikan dengan oven masing-masing ya Gaes. Saya tadi 35 menit memanggangnya. Setelah matang, keluarkan dari oven dan keluarkan kue dari cetakannya..
  10. Red Velvet Banana Carrot Cupcakes pun siap dinikmati. Rasanya cukup unik karena ada campuran pisang, wortel, dan red velvet. Selain itu teksturnya juga lembut, bikin ketagihan nih, cocok buat temen nonton TV 😂 Selamat mencoba! 😍.

Red Velvet Banana Carrot Cupcakes - Buat kau yang mempunyai waktu lowong dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian tipe kudapan manis basah. Kau tidak perlu khawatir karena tak dapat membuatnya, sebab ada sebagian resep dan cara membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh memudahkan kau.Mudah sekali kan buat Red Velvet Banana Carrot Cupcakes ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue