Apem Panggang (Tepung Beras+Tape Singkong+Kelapa Parut) - Kudapan basah dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kudapan manis berair semakin banyak dan kreatif, malah menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena memiliki berbagai varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis berair untuk dijadikan di rumah atau untuk berjualan. Manis basah dapat diwujudkan camilan bergizi ketika bersantai dengan keluarga. Selain layak untuk buah hati-anak, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi tiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.

Apem Panggang (Tepung Beras+Tape Singkong+Kelapa Parut) Bunda bisa membuat Apem Panggang (Tepung Beras+Tape Singkong+Kelapa Parut) memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Apem Panggang (Tepung Beras+Tape Singkong+Kelapa Parut)

  1. Bunda butuh 150 gr tepung beras (rosebrand).
  2. Bunda butuh 150 gr tape singkong (buang tengahnya).
  3. Bunda butuh 100 gr gula pasir.
  4. Kamu butuh 200 ml air hangat.
  5. Siapkan 65 ml santan instan (1 bungkus kara ukuran kecil).
  6. Anda butuh 1/4 butir kelapa parut.
  7. Siapkan 1 lembar daun pandang (potong-potong).
  8. Sediakan Minyak goreng/margarin untuk olesan.
  9. Siapkan Bahan Biang :.
  10. Kamu butuh 1 sdt ragi instan (fermipan).
  11. Siapkan 3 sdt gula pasir.
  12. Sediakan 1/3 gelas belimbing air hangat.

Cara buat Apem Panggang (Tepung Beras+Tape Singkong+Kelapa Parut)

  1. Kukus kelapa parut dengan daun pandan selama 10 menit, angkat dan biarkan agak dingin..
  2. Buat biang dahulu (campur semua bahan biang), tunggu 15 menit atau sampai berbusa..
  3. Dalam wadah, masukkan tape singkong dan gula pasir. Lumatkan dengan sendok/garpu sampai tercampur rata dan gula larut..
  4. Masukkan tepung beras, aduk-aduk sebentar dengan sendok. Lalu masukkan sebagian air hangat, aduk-aduk dengan menggunakan whisk. Kemudian masukkan santan instan, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Lalu tuang sisa air hangat dan aduk hingga tercampur rata dan licin (mengaduknya dengan dikeplok-keplok ya)..
  5. Saring adonan, baru masukkan adonan biang. Aduk-aduk dengan menggunakan whisk sambil dikeplok-keplok sampai tercampur rata. Kemudian masukkan kelapa parut kukus, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan sampai mengembang dan berbuih/berbusa (1-2 jam)..
  6. Setelah mengembang. Aduk-aduk kembali untuk menghilangkan buih/busa. Lalu pindahkan ke gelas takar untuk memudahkan menuang pada cetakan (jika tidak dipindahkan juga tidak apa-apa)..
  7. Panaskan cetakan apem/kue maker, olesi dengan sedikit minyak/margarin. Tuang adonan dan panggang sampai matang. Tanda apem matang adalah bagian atas jika disentuh tidak lengket..

Apem Panggang (Tepung Beras+Tape Singkong+Kelapa Parut) - Buat kamu yang mempunyai waktu senggang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa jenis kudapan manis basah. Kamu tidak perlu cemas karena tidak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sangat mempermudah kamu.Gampang sekali kan membuat Apem Panggang (Tepung Beras+Tape Singkong+Kelapa Parut) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue