Apem Selong - Kue berair ketika ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kue berair kian banyak dan kreatif, pun menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab memiliki berjenis-jenis varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kue berair untuk diwujudkan di rumah atau untuk berjualan. Kue basah dapat diwujudkan camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Kecuali cocok untuk anak-si kecil, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi tiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.
Bedanya, apem selong memiliki pinggiran atau tepian berupa kulit kering yang.
Apem selong yang lembut wangi dan bersarang coklat, sekilas memang terlihat sulit dibuat.
Tapi dengan resep dan tips membuat apem selong berikut ini, Anda jadi mudah dalam membuatnya sendiri.
Kue apem selong merupakan salah satu jajanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya.
Anda bisa buat Apem Selong menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Apem Selong
- Bunda butuh 1/2 Kg Tepung Beras (saya pakai rose brand).
- Sediakan 2 Butir telur.
- Siapkan 4 Gelas santan (saya pakai gelas hadiah top kopi😁 200ml).
- Sediakan 250 gr Gula pasir.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Kamu butuh 1/2 Sachet Susu Bubuk (Dancow).
- Kamu butuh 2 lembar Daun Pandan.
- Siapkan 1 gelas air kelapa.
- Sediakan Bahan Biang :.
- Siapkan 1 sdm Fermipan.
- Anda butuh 1 sdm Tepung Terigu.
- Kamu butuh 1 sdm Gula.
- Sediakan 3/4 Gelas Air Hangat.
Langkah-langkah buat Apem Selong
- Langkah awal kita rebus air santan, garam dan daun pandan terlebih dulu sampai mendidih, jangan lupa sambil diaduk biar tidak bergerindil. (Tujuan air santan direbus dulu agar apem tidak cepat basi). Kemudian angkat dan biarkan sampai hangat.
- Langkah kedua, kita buat bahan biangnya, yaitu campur semua bahan biang, aduk dan biarkan -+15 menit sampai berbuih.
- Campur Tepung beras, telur, gula pasir, susu bubuk dan bahan biang yang sudah berbuih. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit dan aduk rata pelan pelan menggunakan whisk.
- Tutup adonan dengan menggunakan kain bersih, dan diamkan kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan cetakan, (saya pakai cetakan apem selong 4 lubang) dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.
- Tuang adonan kedalam cetakan, tekan dan putar sedikit untuk membuat renda apem selong.
- Tutup dan panggang hingga matang.
Apem Selong - Buat kau yang memiliki waktu lengang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa variasi kue basah. Kau tidak perlu khawatir sebab tidak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan cara membuatnya, sehingga akan betul-betul memudahkan kamu.Gampang sekali kan bikin Apem Selong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue
