Apem selong - Kudapan basah saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kue basah kian banyak dan kreatif, pun menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai berbagai varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kue berair untuk dibuat di rumah atau untuk berjualan. Kudapan berair bisa diwujudkan camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Selain layak untuk anak-buah hati, bahan-bahan dari kudapan manis berair juga aman dikonsumsi tiap-tiap hari karena tak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.
Bedanya, apem selong memiliki pinggiran atau tepian berupa kulit kering yang.
Apem selong yang lembut wangi dan bersarang coklat, sekilas memang terlihat sulit dibuat.
Tapi dengan resep dan tips membuat apem selong berikut ini, Anda jadi mudah dalam membuatnya sendiri.
Kue apem selong merupakan salah satu jajanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya.
Anda bisa memasak Apem selong menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Apem selong
- Sediakan 250 gram tepung beras.
- Siapkan 200 ml air kelapa.
- Anda butuh 1 sendok makan ragi instan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 175 gram gula pasir.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 butir kelapa jadikan 350 ml santan.
Langkah-langkah memasak Apem selong
- Pertama buat biangnya. masukkan air kelapa ke dalam gelas ukur, ragi dan gula 1 sendok juga tepung beras 1 sendok. diamkan selama 15 menit di tempat yang panas, misal dibawah sinar matahari atau oven yang baru saja dipanaskan.
- Peras kelapa 1/2 butir dan dijadikan santan sebanyak 350 ml. rebus sampai mendidih jangan sampai pecah..
- Setelah 15 menit biang akan berbuih, masukkan ke dalam tepung beras yg dituang ke dalam wadah yang agak besar. masukkan juga telur kocok, garam, gula dan santan. aduk sambil di tepok tepok..
- Setelah adonan sudah lembut. diamkan selama 1 jam sambil ditutup kain..
- Setelah 1 jam, ambil adonan1 sendok sayur dan tuang ke dalan wajan yang telah dipanaskan dan dikecilkan apinya. kemudian putar putar adonan di dalam wajan 3 sampai 6x. tutup selama 4 sampai 5 menit. angkat dan letakkan di atas daun pisang..
- Apem siap dihidangkan. apem jadi 12. selamat mencoba..
Apem selong - Buat kau yang mempunyai waktu senggang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa variasi kue berair. Kau tak perlu khawatir karena tak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan sangat memudahkan kau.Mudah sekali bukan buat Apem selong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue
