Kue Apem - Kue berair ketika ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kue berair kian banyak dan kreatif, bahkan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab mempunyai beraneka varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kue berair untuk diciptakan di rumah atau untuk berjualan. Manis berair bisa diwujudkan camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Kecuali sesuai untuk anak-anak, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi setiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Kue Apem Kamu bisa membuat Kue Apem menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kue Apem

  1. Siapkan 850 gr Tepung Beras.
  2. Sediakan 150 gr Tepung terigu serbaguna.
  3. Kamu butuh 500 gr Gula pasir (tmbh bila dirasa krg manis).
  4. Bunda butuh 250 gr Tape Singkong, buang tulang nya.
  5. Siapkan 11 gr Ragi instan.
  6. Bunda butuh 1000 ml Santan sedang kental hangat.
  7. Sediakan 1 sdt Garam.
  8. Sediakan 2 btr Telur, kocok lepas.
  9. Sediakan Secukupnya daun pandan utk hiasan.

Langkah-langkah buat Kue Apem

  1. Larutkan ragi instan dengan sedikit air hangat. Sisihkan, tunggu hingga mengembang..
  2. Dalam wadah yg cukup besar, lumat tape singkong dengan tangan. Kemudian masukkan tepung beras, tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk dan remas-remas agar tercampur..
  3. Masukkan ragi yg telah dilarutkan, kemudian masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, lumat dan remas2 agar tidak ada adonan yg bergerindil..
  4. Jika adonan sudah tercampur rata, biarkan adonan. Tunggu hingga mengembang. Untuk mempercepat biasanya sya 'jemur' adonan dibawah sinar matahari..
  5. Setelah mengembang, tambahkan kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata dan adonan siap dicetak. Saya panggang dicetakan kue lumpur, yg satu loyang isi 7 lubang. Panggang dengan api kecil aja, biar matangnya merata dan nggak perlu dibalik..
  6. Beri potongan daun pandan diatasnya biar cantik. Naruhnya kalo bagian atas kue nya sudah mulai kering ya. Kalau masih basah, pandannya bakal tenggelam..

Kue Apem - Buat kamu yang mempunyai waktu luang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa ragam kue berair. Kau tidak perlu khawatir karena tak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan benar-benar memudahkan kamu.Gampang sekali bukan bikin Kue Apem ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue