Apem Beras Jawa - Kue basah saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kue basah semakin banyak dan kreatif, malah menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab memiliki beragam varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kue basah untuk dibuat di rumah atau untuk berjualan. Kudapan basah dapat dihasilkan camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Selain layak untuk si kecil-buah hati, bahan-bahan dari kue basah juga aman dikonsumsi tiap hari karena tak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Apem Beras Jawa Kue Apem merupakan sajian berbahan dasar tepung beras yang sangat dikenal oleh masyarakat Jawa. Dalam video kali ini Dapur Fatmawati membagikan resep dan. Kue apem memiliki ciri khas rasa yang gurih dan juga sekaligus manis. Cita rasa ini didapatkan dari bahan dasar kue apem seperti tepung beras, gula merah Jawa dan juga tape singkong. Anda bisa membuat Apem Beras Jawa memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Apem Beras Jawa

  1. Sediakan 1000 ml Santan Kental.
  2. Siapkan 1 sdt Garam.
  3. Sediakan 5 lembar Daun Pandan.
  4. Anda butuh 450 gr Gula Pasir.
  5. Sediakan 400 gr Tape Singkong.
  6. Siapkan 500 gr Tepung Beras.
  7. Sediakan 100 gr Tepung Terigu.
  8. Sediakan 1 sdt Vanili Bubuk.
  9. Anda butuh 1/2 sdm Ragi Instan (sy SAF).
  10. Anda butuh 2 sdt Baking Powder.

Langkah-langkah membuat Apem Beras Jawa

  1. Panaskan santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih, gunakan api sedang dan terus diaduk agar santan tidak pecah, biarkan hingga hangat.
  2. Lumatkan dan campur tape bersama gula dalam wadah besar hingga lembut menggunakan garpu atau whisk.
  3. Tuang santan hangat ke campuran tape, aduk rata, kemudian masukkan ragi instan aduk lagi hingga tercampur.
  4. Masukkan tepung beras, terigu dan vanili, aduk hingga tidak bergerindil, bila perlu adonan bisa disaring.
  5. Tutup wadah dengan serbet basah, diamkan selama 1jam hingga adonan naik mengembang, setelah 1jam, campurkan baking powder ke adonan, diamkan lagi 30menit.
  6. Panaskan cetakan apem atau kue lumpur menggunakan api kecil, oles dengan margarine.
  7. Tuang adonan hingga hampir penuh, kemudian tutup cetakan, panggang hingga sisi dan bagian bawah apem berwarna kecoklatan.

Apem Beras Jawa - Buat kamu yang memiliki waktu lowong dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa macam kudapan manis berair. Kau tak perlu khawatir karena tak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan betul-betul memudahkan kau.Mudah sekali kan memasak Apem Beras Jawa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue