Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 - Manis berair ketika ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kue basah kian banyak dan kreatif, pun menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena memiliki berbagai varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis berair untuk dijadikan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan basah bisa diwujudkan camilan bergizi ketika bersantai dengan keluarga. Kecuali layak untuk si kecil-buah hati, bahan-bahan dari kue berair juga aman dikonsumsi setiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 Anda bisa buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019

  1. Sediakan Bahan Putih (lapisan bawah).
  2. Sediakan 500 gram ketan putih.
  3. Siapkan 500 ml santan (me : 250 ml santan kara + 250 ml air).
  4. Bunda butuh 6 sdm gula pasir.
  5. Anda butuh 2 sdt garam.
  6. Bunda butuh Bahan Hijau (lapisan atas).
  7. Siapkan 250 gram gula pasir.
  8. Sediakan 150 gram tepung terigu kunci biru.
  9. Kamu butuh 500 ml santan (me: 350 ml santan + 150 air).
  10. Siapkan 500 ml juice pandan.
  11. Sediakan 4 telur fresh.
  12. Siapkan Sejumput garam.
  13. Sediakan 1-2 tetes extract pandan (opsi).

Cara membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019

  1. Cuci beras ketan, rendam minimal 3 jam. Angkat tiriskan. Kukus selama 20 menit.
  2. Menjelang kukusan ketan selesai. Rebus santan bahan putih + gula + garam sampai mendidih. Matikan api.
  3. Setelah ketan putih selesai dikukus 20 menit. Masukkan beras ketan kedalam santan panas. Aduk rata supaya meresap. Siapkan loyang 22 cm dialasi plastik tahan panas. Tuang ketan dan ratakan. Tips: saya pakai spatula dan dipress pakai loyang persegi yg lebih kecil. Tekan kuat2 dan rata. Supaya ketinggiannya sama rata dan padat. Sisihkan.
  4. Campur semua bahan hijau dalam panci. Aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil dgn whisk. Nyalakan api. Masak sambil terus diaduk sampai adonan kental, berat dan mengkilap (klo saya, pengennya lembut ringan, saya stop ketika mengental sdikit saja).
  5. Tuang bahan hijau ke dalam loyang beras dan rapikan atasnya. Kukus dgn api sedang - kecil selama 45 menit di kukusan yg telah dipanasi. Alasi tutup dandang dgn lap bersih.
  6. Setelah 45 menit. Angkat. Uap hilang. (me: 1 jam) Dinginkan di kulkas beberapa jam untuk hasil set. (me: 6 jam) Potong dgn pisau dilapisi minyak untuk hasil potongan rapi..

Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 - Buat kau yang memiliki waktu lengang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa ragam kue berair. Kau tak perlu khawatir sebab tak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan betul-betul memudahkan kau.Mudah sekali bukan buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue