Ketan Sarikaya / kue Serimuka - Manis berair saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kudapan manis berair semakin banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai bermacam-macam varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kue berair untuk dijadikan di rumah atau untuk berjualan. Kue basah bisa diwujudkan camilan bergizi ketika bersantai dengan keluarga. Kecuali pantas untuk si kecil-anak, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi tiap-tiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka Kamu bisa membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ketan Sarikaya / kue Serimuka

  1. Siapkan ❤️ bahan putih (lap bawah).
  2. Anda butuh 300 gr beras ketan kualitas bagus, rendam air min 3 jam.
  3. Anda butuh 300 ml santan (me : 150 kara + air).
  4. Sediakan 4 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 2 sdt garam (kurangi jika ga suka asin).
  6. Bunda butuh ❤️ bahan Hijau (lap atas).
  7. Sediakan 200 gr gula pasir.
  8. Sediakan 80 gr tep segitiga.
  9. Siapkan 20 gr maizena.
  10. Siapkan 300 ml santan kental (me : kara tanpa air).
  11. Anda butuh 300 ml air juice pandan + suji.
  12. Siapkan 3 butir telur fresh.
  13. Siapkan Sejumput garam.

Cara membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka

  1. Bahan lap bawah :Kukus beras ketan yg udh direndam tadi selama 20 menit..
  2. Ketika hampir 20 menit, rebus santan bahan putih + gula + garam, aduk sampai mendidih. Matikan api..
  3. Setelah ketan dikukus 20 menit, masukkan ketan ke dlm santan panas. Aduk sampai santan meresap..
  4. Bahan lapisan hijau : campur semua bahan dlm panci, aduk dengan hand whisk sampai rata dan ga ada yg bergerindil. Lalu panaskan sambil terus diaduk sampe kental, mengkilat dan berat. Matikan api..
  5. Siapkan loyang persegi uk 20 atau 22 cm. Alasi bag bawah dan samping loyang dengan cling wrap. Tuang beras ketan, tekan2 sampai padat dan rata. Lalu tuang lapisan hijau..
  6. Siapkan kukusan yg sudah mendidih, bungkus bag tutup kukusan dengan kain. Lalu kukus kue selama 45 menit api sedang..
  7. Dinginkan. Setelah dingin, potong2 dengan pisau yg sudah dilumuri dengan minyak sayur..
  8. Disajikan dingin (suhu kulkas) juga enaaak banget. Jika disimpan dlm kulkas, masukkan kue dlm wadah kedap udara ya supaya ketan ga kering..
  9. It's done! So yummy 🤩.
  10. Penampakan cantik 💕.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka - Buat kau yang memiliki waktu senggang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian variasi kue berair. Kau tidak perlu khawatir karena tak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan cara membuatnya, sehingga akan amat mempermudah kamu.Mudah sekali kan membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue