Kue Lapis Ketan Sarikaya - Manis berair ketika ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kudapan manis basah kian banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab memiliki berjenis-jenis varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kue basah untuk diciptakan di rumah atau untuk berjualan. Kue berair bisa diciptakan camilan bergizi ketika bersantai dengan keluarga. Kecuali sesuai untuk si kecil-anak, bahan-bahan dari kudapan manis berair juga aman dikonsumsi setiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Kue Lapis Ketan Sarikaya Kamu bisa buat Kue Lapis Ketan Sarikaya menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kue Lapis Ketan Sarikaya

  1. Bunda butuh 250 gr beras ketan putih di rendam selama 2- 3 jam/semaleman.
  2. Sediakan (me: 180 gr beras ketan).
  3. Bunda butuh 200 ml santan sedang (me: 125 ml santan.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam (me: 1/3 sdt).
  5. Anda butuh 2 daun pandan potong2.
  6. Sediakan Bahan sarikaya:.
  7. Kamu butuh 60 gr tepung terigu.
  8. Kamu butuh 2 sdm tepung maizena.
  9. Sediakan 375 ml santan.
  10. Siapkan 200 gr gula merah.
  11. Anda butuh 3 butir telur.
  12. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  13. Sediakan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
  15. Anda butuh 2 lembar daun pandan simpul.

Langkah-langkah membuat Kue Lapis Ketan Sarikaya

  1. Lapisan ketan: Tiriskan ketan. Panaskan kukusan. Kukus ketan selama 15 menit. Kemudian angkat campurkan dg santan dan garam aduk. Kemudian lapisi cetakan dg daun/ plastik (me: daun pisang lebih aman dan sehat) polesi dg sedikit minyak. Tuang ketan yg sdh ditambahkan santan dan garam. Kukus selama 20- 25 menit/sampai matang..
  2. Sementara menunggu ketan matang. Buat lapisan sarikaya. Caranya: kocok lepas telur. Campurkan tepung meizena, terigu, garam dan vanili serta telur aduk sampai tercampur rata dan licin. Saring. Kemudian tambahkan gula merah dan gula pasir serta daun pandan. Panaskan dg api sedng cenderung kecil. Sambil diaduk2 sampai meletup2..
  3. Buang daun pandan. Tuang adonan sarikaya ke atas ketan yg sudah matang. Ratakan. Kukus lgi selama 20- 25 menit..
  4. Angkat dan biarkan dingin dulu agar set. Baru dipotong2..
  5. Siap disajikan😋😋😋.
  6. Ini gambar step2nya.

Kue Lapis Ketan Sarikaya - Buat kau yang mempunyai waktu lowong dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian ragam kudapan manis berair. Kamu tak perlu cemas karena tak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sangat memudahkan kau.Gampang sekali kan memasak Kue Lapis Ketan Sarikaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue