Cakwe / You Tiao - Manis basah dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kue basah kian banyak dan kreatif, pun menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab memiliki pelbagai varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis basah untuk dijadikan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan basah dapat dihasilkan camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Kecuali cocok untuk anak-anak, bahan-bahan dari kudapan manis berair juga aman dikonsumsi tiap hari sebab tak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Cakwe / You Tiao What is cakwe/you tiao/Chinese crullers and how to prepare this at home? Cakwe/Chinese crullers are so common and popular in so many Asian countries. Because of this, it has so many different names. Our you tiao recipe is easy to make and hard to beat. Anda bisa memasak Cakwe / You Tiao menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Cakwe / You Tiao

  1. Kamu butuh 250 gr tepung Cakra.
  2. Bunda butuh 125 ml air.
  3. Siapkan 1 btr telur.
  4. Sediakan 5 gr baking powder.
  5. Bunda butuh 3 gr baking soda.
  6. Anda butuh 6 gr kaldu bubuk.
  7. Siapkan 5 ml minyak goreng.
  8. Siapkan Bahan Saus:.
  9. Sediakan 10-15 bh cabe merah (sesuai selera aja pedasnya).
  10. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 50 gr gula pasir.
  12. Siapkan 5 gr tepung maizena.
  13. Anda butuh 5 gr garam.
  14. Kamu butuh 15 ml cuka.
  15. Sediakan 400 ml air.

Cara memasak Cakwe / You Tiao

  1. Langkah pertama, campur semua bahan cakwe lalu aduk sampai merata, tidak harus diuleni sampai kalis..
  2. Setelah itu taruh adonan didalam plastik, rapikan lalu simpan dan istirahatkan dikulkas selama 6 jam. Untuk sausnya, haluskan cabe dan bawang putih lalu tambahkan air, gula, garam, dan cuka masak sampai mendidih, jangan lupa beri larutan maizena. Koreksi rasa. Angkat lalu pindahkan ke wadah atau mangkuk saus..
  3. Setelah 6 jam keluarkan adonan dari kulkas, diamkan adonan sampai suhu ruang atau tidak dingin lagi. Siapkan alas taburi dgn tepung, Keluarkan adonan lumuri dgn tepung lalu gilas menggunakan rolling pin sampai adonan pipih dgn ketebalan 1 cm, lebarkan dan ratakan seperti bentuk persegi, rapikan pinggir2nya. Potong2 adonan memanjang jadi beberapa bagian..
  4. Gunakan sumpit yg satu celupkan di air, satu lagi biarkan kering. Tekan bagian tengah adonan dgn sumpit yg basah biar susunan adonan bisa nempel, lalu susun taruh adonan lain diatasnya, taburi tepung lalu tekan dgn sumpit kering. Begitu seterusnya sampai adonan habis..
  5. Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan cakwe sambil ditarik ujungnya biar melar panjang, lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Jangan lupa sering dibalik2 agar setiap sisinya rata terkena minyak hasilnya jadi rata mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama saus sambalnya. 👌.

Cakwe / You Tiao - Buat kau yang memiliki waktu senggang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian tipe kudapan manis basah. Kau tidak perlu kuatir karena tak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan amat memudahkan kau.Mudah sekali bukan bikin Cakwe / You Tiao ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue