Kue kaktus (akar kelapa) #BikinRamadhanBerkesan - Kue basah saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kudapan manis berair semakin banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena memiliki bermacam-macam varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis berair untuk dibuat di rumah atau untuk berjualan. Manis berair bisa diwujudkan camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Kecuali sesuai untuk si kecil-si kecil, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi tiap-tiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Kue kaktus (akar kelapa) #BikinRamadhanBerkesan Selain dengan membeli, anda juga dapat mencoba kue ini dengan membuatnya sendiri di rumah. Untuk membantu anda dalam membuat kue kaktus, kami akan memberikan resep cara membuat kue kaktus. Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Bunda bisa memasak Kue kaktus (akar kelapa) #BikinRamadhanBerkesan memakai 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kue kaktus (akar kelapa) #BikinRamadhanBerkesan

  1. Anda butuh 750 gr tepung ketan.
  2. Kamu butuh 250 gr gula halus (me: 200gr).
  3. Siapkan 3 btr telur uk sedang.
  4. Sediakan 100 gr biji wijen.
  5. Sediakan 1 sdt vanili bubuk.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
  7. Siapkan 350 ml santan kental (180 ml santan instan+air).
  8. Sediakan 1 ltr minyak goreng.

Langkah-langkah buat Kue kaktus (akar kelapa) #BikinRamadhanBerkesan

  1. Mix telur, gula, garam dengan kec sedang hingga kental (5menit), masukkan wijen mix hingga rata. Matikan mixer.
  2. Masukkan tepung ketan, aduk menggunakan spatula hingga adonan menjadi berbutir-butir. Uleni adonan menggunakan tangan dengan menambahkan santan sediki-sedikit hingga adonan menjadi kalis. Adonan tidak keras juga tidak lembek..
  3. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Semprotkan adonan (menggunakan cetakan kue kaktus) langsung di atas minyak panas dengan cara memutari wajan. (saya menggunakan cetakan SAWA /cookies maker).
  4. Jika bagian bawah mulai kecoklatan, balik..
  5. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan..
  6. Tunggu benar-benar dingin baru disimpan dalam stoples..
  7. Nb. Jangan terlalu coklat saat mengangkat kuenya karena saat dingin kuenya akan semakin gelap..
  8. Saat diangkat mungkin kue akan terlihat belum kering/kokoh, gak apa nanti saat dingin akan kering dan garing sendiri..

Kue kaktus (akar kelapa) #BikinRamadhanBerkesan - Buat kamu yang mempunyai waktu lengang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa tipe kudapan manis berair. Kamu tak perlu kuatir sebab tidak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan betul-betul memudahkan kamu.Gampang sekali kan memasak Kue kaktus (akar kelapa) #BikinRamadhanBerkesan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue