Klepon ubi - Kue basah ketika ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kudapan manis basah kian banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab mempunyai pelbagai varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kue berair untuk diwujudkan di rumah atau untuk berjualan. Kue berair bisa diciptakan camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Selain layak untuk si kecil-buah hati, bahan-bahan dari kue berair juga aman dikonsumsi tiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.
Segera praktekan sendiri di rumah, ikuti setiap langkahnya untuk mendapatkan rasa yang lezat.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa.
Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Anda bisa membuat Klepon ubi memakai 7 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Klepon ubi
- Bunda butuh 400 gr ubi.
- Siapkan 125 gr tepung sagu/tapioka.
- Sediakan Secukupnya gula merah sisir.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (putihnya aja).
- Siapkan Sedikit garam.
- Kamu butuh 2 lembar daun pandan (sy skip lagi kosong).
- Bunda butuh Secukupnya air.
Cara memasak Klepon ubi
- Kupas ubi cuci bersih kemudian potong2 lalu di kukus/di rebus sampai empuk. Begitu juga dengan kelapa parut beri sedikit garam aduk rata lalu kukus..
- Haluskan ubi sampai halus sisihkan..
- Buat biang dengan cara menggambil 1 sdm tepung sagu/tapioka ditambah 1/4 gelas air didihkan dengan api kecil aduk2 sampai seperti lem lalu angkat..
- Masukan tepung ke dalam ubi aduk rata kemudian masukan biang uleni sampai bisa di bentuk.
- Ambil sedikit adonan sambil ditekan2 lalu pipihkan isi dengan irisan gula tutup adonan lalu bulat2 sampai adonan habis..
- Panaskan air yang cukup dengan daun pandan, setelah mendidih masukan klepon sampai mengapung, setelah mengapung biarkan beberapa menit agar benar2 matang..
- Angkat klepon tiriskan langsung guling2kan ke kelapa parut sampai rata lalu sajikan..
Klepon ubi - Buat kamu yang mempunyai waktu senggang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa variasi kudapan manis berair. Kau tak perlu khawatir sebab tak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan amat memudahkan kamu.Gampang sekali bukan membuat Klepon ubi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue
