Klepon Wortel - Kue basah saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kudapan manis berair semakin banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena memiliki berbagai varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis berair untuk diciptakan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan basah bisa dibuat camilan bergizi ketika bersantai dengan keluarga. Selain cocok untuk buah hati-si kecil, bahan-bahan dari kue basah juga aman dikonsumsi tiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Klepon Wortel Bunda bisa membuat Klepon Wortel menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Klepon Wortel

  1. Sediakan 3 buah wortel potong pendek-pendek.
  2. Sediakan 300 ml air.
  3. Anda butuh 250 gr tepung ketan putih.
  4. Siapkan 50 gr tepung beras.
  5. Siapkan 1/4 sdt garam.
  6. Kamu butuh 3 bulatan gula merah.
  7. Siapkan 100 gr kelapa parut.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  9. Sediakan 1 lembar daun pandan.

Langkah-langkah memasak Klepon Wortel

  1. Siapkan bahan-bahannya. Pertama kukus kelapa parut yang sudah dicampur garam selama 15 menit. Tambahkan daun pandan pada air kukusan supaya wangi. Angkat, sisihkan..
  2. Kupas kulit wortel, cuci bersih, potong pendek. Blender wortel+air, saring, ambil 250 ml saja..
  3. Sisir gula merah untuk isian. Dalam baskom campur tepung ketan dan tepung beras, beri garam, aduk rata. Tuang sari wortel sedikit-sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk..
  4. Saya timbang adonan @20 gr supaya besarnya sama. Ambil 1 bulatan, lebarkan sedikit cekung, beri isian, tutup bulatkan lagi. Lakukan yang sama sampai adonan habis..
  5. Didihkan air. Rebus adonan klepon sampai mengapung tanda sudah matang, angkat, lalu gulingkan di atas kelapa parut..

Klepon Wortel - Buat kamu yang mempunyai waktu lengang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian variasi kue basah. Kau tak perlu cemas karena tak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kau.Mudah sekali bukan memasak Klepon Wortel ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue