Cake Klepon - Kue basah ketika ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kue berair semakin banyak dan kreatif, bahkan menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena memiliki pelbagai varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis berair untuk dijadikan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan basah bisa diciptakan camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Selain cocok untuk anak-buah hati, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi tiap-tiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.

Cake Klepon Tekstur pandan cake yang lembut dengan taburan kelapa yang gurih dan rasa enten kelapa. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. So, literally Kue Klepon means Klepon Cake. Kamu bisa buat Cake Klepon memakai 23 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Cake Klepon

  1. Sediakan A.Pewarna pandan.
  2. Sediakan 7 lmbr daun pandan.
  3. Anda butuh B.Bolu.
  4. Sediakan 250 g tepung terigu.
  5. Anda butuh 50 g maizena.
  6. Sediakan 1 bngks susu bubuk.
  7. Siapkan 200 g gula pasir.
  8. Sediakan 6 telor.
  9. Siapkan 150 ml santan dr 1/4 kelapa.
  10. Sediakan 100 ml butter.
  11. Siapkan 50 ml minyak goreng.
  12. Siapkan 1 sdt munjung SP.
  13. Bunda butuh 1/2 sendok ager peres BP.
  14. Siapkan Secukupnya vanili.
  15. Kamu butuh 1/4 sdt garam.
  16. Sediakan C.Bahan Tabur.
  17. Sediakan 3/4 kelapa muda.
  18. Sediakan Secukupnya garam.
  19. Kamu butuh D.Bahan Butter.
  20. Siapkan 400 g icing sugar.
  21. Sediakan 200 g butter.
  22. Siapkan 2 sdm kental manis.
  23. Siapkan Secukupnya garam.

Cara memasak Cake Klepon

  1. A.Buat pewarna pandan biar wangi pandan,dicop halus baru diuleg/tumbuk kasih beberapa tetes air kemudian peras pakai kain bersih.hasil ada di foto bahan bolu.
  2. B.Bolu, lelehkan butter, mix telor gula dan SP.
  3. Mix 10 menit.kemudian masukkan tepung terigu maizena,susu, BP, vanili, garam mix dengan speed rendah,kalau sudah rata masukkan pewarna pandan,santan, butter dan minyak aduk dengan spatula sampai benar-benar rata(jika warnanya kurang hijau boleh tambah pewarna pandan).
  4. Tuang di loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.Saya menggunakan loyang bulat diameter 19X5.
  5. Oven disuhu 200°©api bawah karena langsung 2 setelah 35 menit pindah yang atas kebawah dan sebaliknya.
  6. C.Sambil ngoven bikin taburan kelapa,parut kelapa tambah garam secukupnya sangrai dengan api kecil sambil terus diaduk sampai kering dan ringan saat diaduk(bisa beli kelapa kering kemasan).
  7. D.Butter cream:Mix dengan speed sedang gula icing dan butter sampai agak ringan kemudian masukkan kental manis dan garam mix lagi sampai ringan (saya ikuti sesuai resep mbk Farah Quinn tapi menurut saya amat sangat kemanisan) lebih bagus dikasih pewarna pandan saya kelupaan tidak nyisain air panduannya jadi warna ori.
  8. Tata taruh sedikit butter craem untuk mengunci cake biar nggak geser kemudian taruh bolu lapisan paling bawah oles dengan butter craem lakukan sampai habis.
  9. Kalau sudah tabur dengan kelapa parut seluruh permukaan cake dan kasih hiasan klepon dan potongan daun pandan atau sesui selera saja (klepon saya beli).
  10. Potongan agak mberudul mungkin karena pakai santan.

Cake Klepon - Buat kau yang mempunyai waktu senggang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa macam kue basah. Kamu tidak perlu kuatir sebab tak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan amat memudahkan kau.Gampang sekali bukan membuat Cake Klepon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue