Klepon Cake - Kue berair saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kudapan manis basah semakin banyak dan kreatif, malah menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab memiliki bermacam-macam varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis berair untuk dibuat di rumah atau untuk berjualan. Manis basah dapat dibuat camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Selain sesuai untuk buah hati-anak, bahan-bahan dari kue berair juga aman dikonsumsi setiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.

Klepon Cake Tekstur pandan cake yang lembut dengan taburan kelapa yang gurih dan rasa enten kelapa. Klepon Cake; green cake from pandan extract with shredded coconut and brown sugar The remake of Indonesia traditional snack into cake form. #snack #dessert #kleponcake #latepost @ Kalluna https. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. Bunda bisa membuat Klepon Cake memakai 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Klepon Cake

  1. Sediakan 6 btr telur (saya pake 7 btr karena telurnya kecil-kecil).
  2. Siapkan 200 gr gula pasir.
  3. Sediakan 2 sdt emulsifier.
  4. Siapkan 300 gr terigu.
  5. Sediakan 1/4 sdt garam.
  6. Sediakan 150 cc santan kental.
  7. Bunda butuh 150 cc minyak sayur.
  8. Siapkan 1 sdt pasta pandan.
  9. Anda butuh Filling (unti/enten).
  10. Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
  11. Anda butuh 150 gr gula merah.
  12. Kamu butuh 50 gr gula pasir.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  14. Anda butuh 1 lembar daun pandan.
  15. Bunda butuh 100 ml air.
  16. Anda butuh Frosting.
  17. Anda butuh 100 gr whipping cream.
  18. Bunda butuh 200 ml susu dingin.
  19. Sediakan 2 tetes pasta pandan.
  20. Siapkan Pelengkap.
  21. Bunda butuh Secukupnya kelapa kering.

Langkah-langkah membuat Klepon Cake

  1. Mixer telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang dan pucat.
  2. Masukkan santan kental, minyak sayur, pasta pandan dan selanjutnya terigu. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata dan kemudian aduk dengan spatula untuk memastikan semua bahan sudah tercampur rata..
  3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 yang sudah diolesi margarin..
  4. Kukus selama 45 menit. Dinginkan..
  5. Selama menunggu adonan matang, buat unti dengan memasak bahan unti. Campur semua dan masak hingga airnya kering. Dinginkan..
  6. Setelah matang, bagi cake menjadi 3 bagian.
  7. Buat frosting dengan memixer bahan frosting sampai kaku. Masukkan dalam pipping bag..
  8. Letakkan bagian cake paling bawah kemudian beri frosting pinggir dan olesi bagian tengahnya dengan frosting..
  9. Taburi unti, rapikan. Kemudian timpa dengan cake bagian kedua. Lakukan hal yang sama, beri frosting dan unti..
  10. Sampai kepada lapisan ketiga, tutup seluruh permukaan dengan frosting..
  11. Beri hiasan sesuai selera. Hiasan wajib sebagai topping adalah klepon dan untuk dinding hias menggunakan kelapa kering..

Klepon Cake - Buat kamu yang memiliki waktu lengang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian variasi kudapan manis berair. Kamu tidak perlu kuatir karena tak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kamu.Mudah sekali kan bikin Klepon Cake ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue