Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak - Kue basah saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kudapan manis berair kian banyak dan kreatif, bahkan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab mempunyai berjenis-jenis varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis basah untuk diwujudkan di rumah atau untuk berjualan. Kue berair bisa diwujudkan camilan bergizi ketika bersantai dengan keluarga. Selain layak untuk anak-anak, bahan-bahan dari kue basah juga aman dikonsumsi setiap hari sebab tak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak Kamu bisa membuat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak

  1. Siapkan ▶ Bahan I :.
  2. Sediakan 250 gram beras ketan putih, rendam 2-3 jam/rendam semalaman.
  3. Sediakan 100-150 ml santan sedang (tdk kental ataupun encer).
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Bunda butuh ▶ Bahan II:.
  6. Kamu butuh 150 ml air Pandan asli(dri 10 lembar daun Pandan yg di blender).
  7. Anda butuh 5 sdm tepung maizena / tepung jagung.
  8. Kamu butuh 3 sdm tepung terigu serbaguna.
  9. Siapkan 3 butir telur kocok lepas.
  10. Kamu butuh 200 ml santan sedang (tdk kental ataupun encer).
  11. Bunda butuh 150 gram gula pasir.

Langkah-langkah buat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak

  1. Didihkan air di panci/dandang pengukus, kukus beras ketan yg sudah di rendam dan di cuci bersih, kukus selama 15-20 menit. Setelah itu angkat, masukkan santan + garam aduk rata, siapkan loyang yg sudah di alasi daun/plastik dan olesi sedikit minyak masukkan ketan kukus lagi selama 20-25 menit atau hingga matang..
  2. Sambil menunggu matang buatlah lapisan Srikaya pandan. campur tepung terigu, tepung jagung sejumput garam, tambahkan air Pandan, santan dan kocokan telur aduk rata lalu saring supaya tdak bergerindil,tuang ke dalam panci kemudian masukkan gula, nyalakan api sedang cenderung kecil masak hingga agak mengental.
  3. Tuang di atas lapisan ketan yg sudah matang, kukus selama 25-30 menit (jangan lupa tutup panci pengukus menggunakan serbet bersih supaya air tdak menetes ke adonan).
  4. Setelah matang, diamkan hingga dingin lalu potong" sesuai selera (lapisi pisau dengan olesan minyak supaya waktu motong nya tdak lengket..
  5. Ketan Srikaya siap di lahap 😋😋.
  6. Manis gurih enaakk jg ternyata yaa 😄😄.
  7. .
  8. .
  9. .

Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak - Buat kau yang mempunyai waktu luang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian ragam kudapan manis basah. Kamu tidak perlu khawatir karena tidak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kau.Mudah sekali bukan membuat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue