Kue Lumpang Pandan - Kudapan basah dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kue basah kian banyak dan kreatif, bahkan menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai bermacam varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis berair untuk dijadikan di rumah atau untuk berjualan. Manis basah bisa diciptakan camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Kecuali sesuai untuk anak-buah hati, bahan-bahan dari kudapan manis berair juga aman dikonsumsi tiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.

Kue Lumpang Pandan Anda bisa membuat Kue Lumpang Pandan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kue Lumpang Pandan

  1. Sediakan 65 gr Tepung beras.
  2. Sediakan 40 gr Tepung Tapioka.
  3. Kamu butuh 275 gr Air hangat (150 gr air biasa + 125 gr air yang dipanaskan).
  4. Bunda butuh 50 gr Santan Instan.
  5. Anda butuh 1/2 sdt Pasta Vanilla.
  6. Sediakan 3 gr Garam.
  7. Sediakan 115 gr Gula pasir.
  8. Anda butuh 100 cc Air pandan (air perasan daun suji & pandan).

Cara memasak Kue Lumpang Pandan

  1. Dalam wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, vanilla, garam dan gula pasir. Tambahkan santan dan air suji, aduk hingga tercampur rata, lalu beri air hangat dan aduk-aduk sampai gula larut kemudian saring adonan, sisihkan..
  2. Poles cangkir dengan minyak sayur kemudian susun cangkir di dalam kukusan dan kukus selama +/- 15 menit sampai uap kukusan banyak dan cangkir panas. Bila menggunakan kukusan biasa (bukan klakat), bungkus tutup menggunakan lap bersih. Aduk adonan supaya tidak ada yang mengendap lalu tuang adonan ke dalam cangkir sampai penuh..
  3. Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Sesekali buka sedikit tutup kukusan..

Kue Lumpang Pandan - Buat kamu yang mempunyai waktu lengang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian tipe kudapan manis berair. Kamu tidak perlu kuatir karena tak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar memudahkan kamu.Mudah sekali kan membuat Kue Lumpang Pandan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue