Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo - Kue basah saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kue berair kian banyak dan kreatif, malah menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai berjenis-jenis varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kue berair untuk diciptakan di rumah atau untuk berjualan. Kue berair bisa diciptakan camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Kecuali pantas untuk anak-si kecil, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi setiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.

Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo Kamu bisa membuat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo

  1. Kamu butuh Bahan A.
  2. Anda butuh 200 ml santan (saya : 1 pack santan instan 65ml + air 135ml).
  3. Anda butuh 50 ml air pandan (saya: 3 lembar pandan diblender dgn air).
  4. Kamu butuh 100 gr gula pasir.
  5. Sediakan 2 lembar daun pandan (diikat).
  6. Siapkan Sejumput garam.
  7. Kamu butuh 1 sdt esens pandan (sekiranya saja sampai warnanya pas).
  8. Kamu butuh Bahan B.
  9. Bunda butuh 100 gr sagu tani / tepung tapioka.
  10. Sediakan 25 gr tepung beras.
  11. Kamu butuh Perlengkapan tambahan.
  12. Sediakan 10-12 pcs cetakan mawar dia. 6,5cm.
  13. Siapkan Minyak untuk dioles di cetakan.

Langkah-langkah membuat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo

  1. Blender daun pandan dengan air untuk mendapatkan air pandan, kalau ada suji lebih bagus lagi untuk warna alaminya.
  2. Campur bahan A dalam 1 panci, lalu panaskan di kompor. Aduk rata hingga mendidih. Lalu sisihkan, biarkan hangat.
  3. Sembari menunggu bahan A jadi hangat, siapkan bahan B. Dan sekalian oleskan minyak di wadah cetakan. Sekalian bisa panaskan kukusan yang sudah diisi air..
  4. Setelah bahan A hangat, masukkan perlahan ke bahan B. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil lagi. Kalau warna hijaunya dirasa agak pucat, bisa tambahkan sedikit esens pandan lagi. Setelah semua teraduk rata, saring campuran tersebut agar tidak banyak gelembung udara..
  5. Sendokkan adonan ke wadah cetakan mawar dan masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit. Bisa lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi utk melihat apakah sudah matang atau belum..
  6. Kue lumpang siap disajikan. Yg mau pakai kelapa parut bisa kukus dulu kelapa parut yg dicampur sedikit garam. Lalu bisa langsung coel kelapanya dengan si kue ini..

Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo - Buat kamu yang mempunyai waktu senggang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian variasi kue berair. Kau tidak perlu cemas sebab tak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan betul-betul mempermudah kau.Mudah sekali kan membuat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue