Kue Lumpang ‘Biru’ - Manis berair ketika ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kudapan manis basah kian banyak dan kreatif, bahkan menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai beragam varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kue berair untuk diwujudkan di rumah atau untuk berjualan. Manis basah bisa dibuat camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Kecuali sesuai untuk buah hati-anak, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi setiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.

Kue Lumpang ‘Biru’ Kamu bisa membuat Kue Lumpang ‘Biru’ memakai 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kue Lumpang ‘Biru’

  1. Sediakan Bahan a:.
  2. Siapkan 150 gr Sagu Tani.
  3. Siapkan 100 gr Tepung Beras.
  4. Siapkan 200 ml Santan Kental.
  5. Sediakan 250 ml air seduhan bunga telang (blh diganti pewarna biru).
  6. Siapkan 150 gr gula pasir.
  7. Bunda butuh 1 sdt Garam.
  8. Siapkan 1 sdm Air Kapur Sirih.
  9. Sediakan bahan b:.
  10. Siapkan 1/4 bh Kelapa Parut (setengah tua).
  11. Sediakan 2 lembar Daun Pandan, sobek2.
  12. Sediakan Sedikit garam.

Cara memasak Kue Lumpang ‘Biru’

  1. Panaskan kukusan dengan api besar, tutupnya dilapis dengan serbet.
  2. Siapkan cetakan kue lumpang, oles terlebih dahulu dengan sedikit minyak. Lalu dipanaskan (dimasukkan ke dlm kukusan). Diamkan.
  3. Aduk rata Tepung beras & sagu tani di dalam mangkuk, tambahkan gula & garam, aduk lagi sampai rata.
  4. Masukkan santan perlahan2 sambil diaduk, tambahkan air seduhan & air kapur sirih, aduk rata kembali sampai adonan tercampur rata lalu saring.
  5. Buka kukusan, tuangkan adonan ke dalam cetakan2 yg sudah dipanaskan tadi.
  6. Kukus dengan api besar selama 15 mnt.. ketika 1/2 waktu kukusan, buka tutupnya sebentar agar lekukan lesungnya kelihatan bagus.. Lalu tutup lagi dan kukus sampai matang.
  7. Angkat dan didinginkan dulu baru dilepas dari cetakan.
  8. Bahan B: Dalam wadah, susun Daun Pandan lalu masukkan kelapa parut Yg sudah ditaburi dgn sedikit garam.. Lalu kukus selama 15mnt...
  9. Apabila kelapa sudah dingin, beri kelapa tersebut di atas kue lumpang tadi.

Kue Lumpang ‘Biru’ - Buat kau yang memiliki waktu lengang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian tipe kudapan manis basah. Kamu tak perlu kuatir karena tidak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan benar-benar memudahkan kau.Gampang sekali bukan buat Kue Lumpang ‘Biru’ ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue