Kue Lumpang Ijo - Kue berair ketika ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tak ayal perkembangan kudapan manis berair kian banyak dan kreatif, malah menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai berjenis-jenis varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis basah untuk dihasilkan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan berair bisa diwujudkan camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Selain pantas untuk buah hati-si kecil, bahan-bahan dari kudapan manis berair juga aman dikonsumsi setiap hari sebab tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Kue Lumpang Ijo Mulai dari perbedaan dalam hal pembuatan hingga rasa yang dimiliki. Kue lumpang ini sendiri memiliki rasa yang cukup manis dan nikmat. Kue Lumpang merupakan makanan khas Palembang dengan tekstur empuk dan manis gurih. Daripada mencarinya susah, membuat kue lumpang atau kue ijo ini tidak terlalu sulit. Anda bisa memasak Kue Lumpang Ijo memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kue Lumpang Ijo

  1. Anda butuh 100 gr tepung sagu.
  2. Sediakan 25 gr tepung beras.
  3. Sediakan 100 gr gula pasir.
  4. Kamu butuh 50 ml air daun pandan (pandan di jus dengan air putih, lalu disaring).
  5. Siapkan 200 ml santan (bisa juga 65 ml kara dilarutkan dengan 140 ml air).
  6. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  7. Sediakan sejumput garam.
  8. Sediakan kelapa parut dikasih garam sedikit (dikukus 10 menit).

Langkah-langkah membuat Kue Lumpang Ijo

  1. Dalam panci masak santan, air pandan, 1 lembar daun pandan, gula, dan sejumput garam dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian tunggu dingin..
  2. Siapkan dalam wadah tepung beras dan sagu, bisa diayak dulu biar tidak menggumpal. Kemudian tambahkan adonan cair sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisk. Pastikan tidak ada yang menggumpal, kalau ada gelembung, hilangkan gelembungnya bisa disendok atau diambil gelembungnya..
  3. Setelah adonan jadi tempatkan dalam cetakan nya sebanyak 3-4 sdm tidak perlu penuh supaya bisa berbentuk lesung. Kemudian kukus selama 20 menit..
  4. Setelah 20 menit, siap diangkat dan disajikan dengan kelapa parut ya..

Kue Lumpang Ijo - Buat kamu yang mempunyai waktu luang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa ragam kue berair. Kamu tidak perlu khawatir karena tak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan betul-betul mempermudah kamu.Mudah sekali bukan memasak Kue Lumpang Ijo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue