Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) - Kudapan basah dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kudapan manis berair kian banyak dan kreatif, bahkan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab mempunyai beraneka varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis basah untuk dihasilkan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan berair dapat dihasilkan camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Kecuali sesuai untuk anak-buah hati, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi tiap-tiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) Anda bisa buat Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base)

  1. Siapkan Bahan A :.
  2. Siapkan 10 butir kuning telur.
  3. Siapkan 4 butir telur utuh.
  4. Siapkan 190 gr gula pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdm emulsifier (saya SP).
  6. Bunda butuh Bahan B:.
  7. Sediakan 110 gr terigu protein rendah.
  8. Sediakan 35 gr susu bubuk fullcream.
  9. Siapkan 50 gr coklat bubuk.
  10. Siapkan Bahan C (cair):.
  11. Kamu butuh 150 gr butter, lelehkan.
  12. Sediakan 1 sdm pasta coklat.
  13. Sediakan 2 sdm SKM.
  14. Kamu butuh Buttercream:.
  15. Bunda butuh 150 gram Whipped cream bubuk.
  16. Sediakan 300 ml air es.
  17. Siapkan 8 sdm penuh shortening /mentega putih.
  18. Sediakan 2-3 sachet SKM (manisnya tergantung selera msg2, boleh ditambah).
  19. Sediakan Pewarna makanan oil base (saya Cross).
  20. Kamu butuh Extra bahan :.
  21. Kamu butuh Selai blueberry.
  22. Anda butuh Fondant untuk hiasan.

Langkah-langkah membuat Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base)

  1. Mixer semua bahan A hingga mengembang kental dan berubah warna..
  2. Ayak semua bahan B, lalu masukkan kedalam adonan A, mixer sebentar saja hingga homogen. Lalu masukkan juga bahan C, aduk dengan spatula atau bisa di mixer sebentar saja agar homogen..
  3. Masukkan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti (adonan saya bagi 2 loyang karena saya menggunakan loyang bulat diameter 18 cm). Lalu oven dalam suhu 175 - 185°C (sesuaikan suhu oven masing-masing) selama 25-30 menit..
  4. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar, lalu iris kue masing-masing loyang menjadi 2-3 layer..
  5. Buat buttercream putih : kocok whipped cream bubuk + air es hingga mengembang kental dan kaku, tambahkan shortening/mentega putih sedikit demi sedikit (tingkat kekokohannya bisa disesuaikan dengan mengurangi atau menambahkan jumlah mentega putih dalam adonan ini). Lalu masukkan SKM, sesuaikan pula tingkat kemanisan rasa sesuai keinginan kita..
  6. Untuk menghias luar kue, ambil buttercream base warna putih, lalu teteskan sedikit pewarna makanan (sedikit saja). Buttercream warna warni siap untuk dipakai menghias kue..
  7. Note: untuk mengoleskan layer cake, setiap layer kue, diolesi dulu selai blueberry tipis, lalu baru diolesi cream putih, tumpuk lagi dengan layer yg baru, begitu selanjutnya. Baru setelah ditumpuk semua, kue bisa dihias dengan buttercream warna warni dan tambahan fondant untuk hiasan pemanis..
  8. Kue ulang tahun pun siap disajikan😍.

Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) - Buat kau yang mempunyai waktu luang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian jenis kudapan manis basah. Kamu tak perlu kuatir sebab tidak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan betul-betul mempermudah kau.Gampang sekali kan memasak Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue