Kue Lumpang Gula Merah - Kue berair dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kudapan manis berair kian banyak dan kreatif, malah menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab memiliki bermacam-macam varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis berair untuk diciptakan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan basah dapat dijadikan camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Kecuali sesuai untuk si kecil-anak, bahan-bahan dari kudapan manis berair juga aman dikonsumsi tiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.

Kue Lumpang Gula Merah Bunda bisa memasak Kue Lumpang Gula Merah memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kue Lumpang Gula Merah

  1. Siapkan 250 gr tepung beras.
  2. Siapkan 50 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 250 gr gula merah, sisir.
  4. Sediakan 75 gr (5 sdm) gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt air kapur sirih.
  6. Siapkan Sejimpit garam.
  7. Siapkan 2 lembar daun pandan, sobek² lalu simpul.
  8. Sediakan 600 ml air.
  9. Siapkan Topping:.
  10. Bunda butuh Secukupnya (½ butir) kelapa, kupas kulitnya lalu parut kasar.
  11. Bunda butuh Sejimpit garam.
  12. Siapkan 1 lembar daun pandan, sobek² lalu simpul.

Cara buat Kue Lumpang Gula Merah

  1. Campur semua bahan untuk topping, aduk rata lalu kukus selama 10 menit. Alas saringan saya beri daun pisang. Angkat lalu biarkan dingin..
  2. Campur gula merah, gula pasir, daun pandan dan air. Masak sampai gula larut. Saring lalu dinginkan..
  3. Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk rata, lalu masukkan air kapur sirih dan air gula sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai whisk. Aduk sampai halus dan tercampur rata. Adonannya memang cair seperti adonan kue lapis. Saring..
  4. Oles cetakan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan dalam kukusan yang sudah mendidih dan beruap banyak. Tuang adonan, kalau saya ¾ dari tinggi cetakan..
  5. Kukus selama 20 menit. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain. Setelah agak dingin, keluarkan dari cetakan dengan bantuan sendok agar lebih mudah..
  6. Hidangkan dengan kelapa parut. Penyajiannya bisa di tabur atau di letakkan dalam lesung pipinya. Lihatlah, kuenya sangat cantik.. Mudah bukan cara membuatnya? Selamat Mencoba..

Kue Lumpang Gula Merah - Buat kamu yang memiliki waktu lowong dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa variasi kue basah. Kamu tidak perlu khawatir karena tidak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kau.Gampang sekali bukan buat Kue Lumpang Gula Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue