Kue Carabumbu/Kue Lumpang Berbumbu - Kue berair dikala ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kudapan manis basah semakin banyak dan kreatif, bahkan menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai berbagai varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kue basah untuk dijadikan di rumah atau untuk berjualan. Manis berair dapat dijadikan camilan bergizi dikala bersantai dengan keluarga. Selain pantas untuk anak-anak, bahan-bahan dari kudapan manis berair juga aman dikonsumsi setiap hari karena tak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.

Kue Carabumbu/Kue Lumpang Berbumbu Bunda bisa memasak Kue Carabumbu/Kue Lumpang Berbumbu memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kue Carabumbu/Kue Lumpang Berbumbu

  1. Sediakan 125 gr tepung tapioka.
  2. Bunda butuh 50 gr tepung beras.
  3. Siapkan 300 ml santan kental.
  4. Anda butuh 100 gr gula aren/gula Jawa, sisir halus.
  5. Siapkan Sejumput/ seperlima sdt garam.
  6. Siapkan 2 lembar daun pandan, sobek, simpulkan.
  7. Siapkan Bahan Toping.
  8. Siapkan 3 sdm Santan areh/santan instant jangan dicampur air.
  9. Bunda butuh 1 sdm bawang goreng.
  10. Kamu butuh 3 helai kucai, iris halus.
  11. Sediakan Sejumput kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Kue Carabumbu/Kue Lumpang Berbumbu

  1. Rebus santan, gula aren, daun pandan dan garam hingga mendidih. Biarkan hingga hangat kuku..
  2. Ayak tepung beras dan tapioka, campur rata. Tuang santan sambil disaring. Aduk rata.
  3. Olesi cetakan kue Lumpang dengan minyak goreng. Tuang adnonan kue 3/4 bagian. Kukus selama 10 menit. Alasi tutup panci dengan kain..
  4. Sambil mengukus, siapkan toping. Campur santan areh dengan bawang goreng dan kucai. Areh dibuat dari 2 gelas santan kental yg direbus sambil diaduk-aduk hingga mengental..
  5. Setelah 10 menit, buka tutup panci, kue sudah menunjukkan lesung yang cantik. Tambahkan 1 sdt bahan topping di atas kue. Kukus lagi hingga matang, Kira 5 - 7 menit. Angkat, biarkan agak dingin, lepaskan dari cetakan, sajikan..

Kue Carabumbu/Kue Lumpang Berbumbu - Buat kamu yang memiliki waktu senggang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa tipe kudapan manis berair. Kamu tidak perlu khawatir karena tak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar memudahkan kau.Mudah sekali kan memasak Kue Carabumbu/Kue Lumpang Berbumbu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue