Putu Mayang - Manis berair saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kudapan manis basah semakin banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang sebab mempunyai berbagai varian dan rasa. Tak ayal banyak orang mencari resep kue berair untuk diciptakan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan basah bisa dibuat camilan bergizi saat bersantai dengan keluarga. Kecuali cocok untuk anak-anak, bahan-bahan dari kudapan manis berair juga aman dikonsumsi setiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan alami makanan.

Putu Mayang Bunda bisa buat Putu Mayang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Putu Mayang

  1. Bunda butuh Bahan Putu.
  2. Sediakan 150 gr tepung beras.
  3. Siapkan 100 ml santan kental.
  4. Sediakan 265 ml air.
  5. Siapkan 30 gr tepung tapioka.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Siapkan Pewarna makanan merah & hijau.
  8. Bunda butuh Bahan Kuah.
  9. Sediakan 2 bungkus santan kental (merk kara @65ml).
  10. Siapkan 150 ml air.
  11. Siapkan 120 gr gula merah.
  12. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  13. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  14. Kamu butuh 1 sdt tepung maizena.
  15. Sediakan Secukupnya garam.

Cara memasak Putu Mayang

  1. Campur tepung beras, garam, santan dan air. Aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sampai padat membentuk adonan..
  2. Tuang adonan kedalam wadah, masukan tepung tapioka. Uleni adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya 2). Beri pewarna merah dan 1 lagi beri pewarna hijau. Aduk sampai warnanya rata..
  3. Siapkan alas daun pisang yg di beri sedikit minyak. Masukan adonan merah ke dalam plastik segitiga, gunting kecil bagian ujungnya. Tekan bagian ujung untuk mendorong agar adonan keluar. Buat seperti bentuk lingkaran. Lakukan sampai habis pada adonan hijau juga. Kukus selama 10 mnt..
  4. Membuat kuahnya: campur semua bahan kuah kecuali tepung maizena. Aduk rata sampai mendidih dan gula larut. Untuk mengentalkan, campur maizena dengan 1 sdm air kemudian tuang kedalam kuah. Aduk perlahan sampai sedikit mengental. Matikan kompor, saring kuahnya..

Putu Mayang - Buat kamu yang mempunyai waktu lowong dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa jenis kue berair. Kau tak perlu khawatir karena tak dapat membuatnya, sebab ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sangat mempermudah kamu.Gampang sekali bukan membuat Putu Mayang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue