Kue Soes / Sus - Kudapan basah saat ini menjadi jajanan sehat dan bergizi yang digemari banyak orang. Tidak ayal perkembangan kudapan manis berair semakin banyak dan kreatif, malahan menjadi mata pencaharian sejumlah orang karena mempunyai bermacam varian dan rasa. Tidak ayal banyak orang mencari resep kudapan manis berair untuk dijadikan di rumah atau untuk berjualan. Kudapan basah dapat dihasilkan camilan bergizi ketika bersantai dengan keluarga. Selain cocok untuk buah hati-anak, bahan-bahan dari kudapan manis basah juga aman dikonsumsi setiap hari karena tidak mengandung bahan pengawet, semuanya terbuat dari bahan natural makanan.

Kue Soes / Sus Kue soes kering nya enakkk bangetttt. Nama Kue soes/kue sus sebenarnya berasal dari kata Choux Pastry (dibaca: su Pestri). Siapa bilang kue soes tidak bisa divariasi menjadi bentuk lain? Cara Membuat Resep Kue Sus atau Soes Vla Vanila, Coklat, Pandan Yang Mudah dan Praktis. Kamu bisa memasak Kue Soes / Sus memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kue Soes / Sus

  1. Sediakan 200 gr mentega / margarin.
  2. Siapkan 400 ml air.
  3. Sediakan 240 gr terigu.
  4. Sediakan 3 butir telur.
  5. Siapkan Isian Vla:.
  6. Sediakan 600 ml susu cair UHT.
  7. Sediakan 125 gr gula pasir.
  8. Kamu butuh 1 butir kuning telur.
  9. Anda butuh 75 gr keju cheddar diparut.
  10. Siapkan 65 gr maizena / tepung custard.
  11. Siapkan 1 sdt vanili cair atau bubuk.
  12. Bunda butuh 1 sdm mentega / margarin.

Langkah-langkah memasak Kue Soes / Sus

  1. Adonan kulit atau choux pastry bahasa kerennya 😬: campur mentega, air lalu masak sampai mentega larut (tidak perlu sampai mendidih), lalu masukan terigu dan aduk, masak sebentar dengan api kecil. Lalu angkat, sisihkan..
  2. Setelah adonan hangat, masukan telur satu per satu, aduk dengan mixer hingga larut..
  3. Masukan adonan ke plastik segitiga dengan spuit dan cetak adonan. Saya menggunakan bantuan cetakan pie kecil2, bisa juga langsung di alas panggangan kue, dioles mentega..
  4. Oven sekitar 30-40 menit suhu 180, api atas bawah, jangan lupa dikontrol ya bun jangan sampai gosong... adonannya akan mengembang tinggi, dan di cek dengan lidi, ditusuk ke adonan, jika tidak menempel lagi, biasanya sudah kering dalamnya..
  5. Membuat isian vla: campur semua bahan kecuali mentega. Aduk2 terus hingga mengental, setelah mengental masukan mentega, aduk rata, sisihkan. Setelah panasnya hilang masukan kedalam plastik segitiga untuk diisikan kedalam adonan kue..
  6. Belah adonan kue, isikan vla, sajikan..

Kue Soes / Sus - Buat kau yang mempunyai waktu lengang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian variasi kue berair. Kau tidak perlu kuatir karena tidak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan sangat mempermudah kamu.Gampang sekali kan memasak Kue Soes / Sus ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Kue